Recipe Genre: 麺類

「フォー・ガー」は、ベトナムを代表する鶏だし麺料理。澄んだスープとやさしい鶏の旨味、香り豊かなハーブが調和した一品です。家庭でも手軽に作れる本格フォー・ガーレシピを紹介します。

ベトナム中部・フエの名物料理「ブン・ボー・フエ」は、ピリ辛の牛肉スープと太めの米麺が特徴の一品。香り高いレモングラスと魚醤が織りなす深い味わいが魅力です。家庭でも簡単に作れる本格レシピを紹介します。