ブン・ボー・フエ（牛肉のせピリ辛米太麺）

クラシックカクテル「ダイキリ」をベースに、ホワイトラムの代わりにジャスミンココナッツリキュールを使用したアレンジ。ライムの酸味と砂糖の甘み、そしてジャスミンの華やかな香りがバランスよく調和した、爽やかで上品な一杯です。

「ノム・ガー」は、ベトナムの定番さっぱり系サラダ。しっとりとした鶏肉に、爽やかなレモングラスとナンプラー（ヌクマム）の風味、シャキシャキ野菜が絶妙に合わさった一品です。暑い季節にもぴったりで、前菜や軽食としてもおすすめです。

「フォー・ガー」は、ベトナムを代表する鶏だし麺料理。澄んだスープとやさしい鶏の旨味、香り豊かなハーブが調和した一品です。家庭でも手軽に作れる本格フォー・ガーレシピを紹介します。